Mille-feuille de brique
Crème à la vanille et fleur d’oranger, compote de poire à la cannelle
110 Dhs
Pavlova exotique à la menthe
Meringue fondante, confit mangue passion à la menthe, Chantilly mascarpone vanille Madagascar, coulis de passion
110 Dhs
Ananas rôti
Parfumé à la verveine, sorbet coco et jus de litchi
110 Dhs
Trio chocolat
Sablé chocolat, crumble chocolat fleur de sel, Chantilly Jivara, ganache montée ivoire vanille Bourbon, Mousse au chocolat Caraïbes, éclats de chocolat noir Caraïbes
130 Dhs
TIRAMISU
Espumas de mascarpone, biscuit noisette au café
120 Dhs
Glace & sorbet maison
Assortiment de 3 parfums de glace et sorbet au choix (Vanille, chocolat, café, citron, framboise, mangue)
90 Dhs
ASSIETTE DE FRUITS DÉCOUPÉS
Fruits de saison découpés
90 Dhs